BANANY W CIEŚCIE VOLDEMORTA
Składniki:
2-4 banany, 1 łyżeczka rumu lub araku,
1 jajo, 5 łyżek mąki, jedna druga szklanki
białego wina lub mleka, sól, cukier,
tłuszcz do smażenia, cukier puder
Przygotowanie:
Banany umyć, obrać ze skórki, skrajać piętki
przekrajać wzdłuż na połówki. Jajo umyć, wybić ze skorupki, mąkę przesiać. Z jaja, mąki i wina ubić ciasto naleśnikowe, dodać sól i cukier do smaku. Posługując się dwoma widelcami zanurzyć banany w cieście, wkładać na patelnię z rozgrzanym tłuszczem, rumienić, wyłożyć na ogrzany półmisek. Posypać cukrem pudrem i cynamonem. Podawać na gorąco lub na zimno. Opiekane banany można podawać także z sosem czekoladowym lub
ponczowym.